Миттєвий чизкейк з крем-сиром Philadelphia

PhiladelphiaЛегкі рецепти з сиру ФіладельфіяМиттєвий чизкейк з крем-сиром Philadelphia

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ

40 хвилин

ПОРЦІЙ

8-10

Інгредієнти

  • 180 г пісочного печива
  • 70 г вершкового масла
  • 600 г крем-сиру Philadelphia Original
  • 200 мл вершків (33-35% жирності)
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 20 г швидкорозчинного желатину
  • 100 г води для замочування желатину
  • 100 г цукру
  • Фрукти для декорування

Швидко та просто не завжди буває смачно, але коли у рецепті використовується крем-сир Philadelphia, то виходить суперсмачно! Ділимось чудовим рецептом миттєвого чизкейка, який буде доречним, коли гості вже виїхали, а солоденького нема.

  • КРОК 1 Спочатку приготуємо тісто для нашого чизкейка. Потрібно поламати печиво за допомогою качалки, блендера або зроби це руками. Розтопи вершкове масло та об’єднай із печивом, перемішай суміш та виклади у форму.

  • КРОК 2 Ми використовуємо її з діаметром 22-24 см, так чизкейк вийде класичним і ідеальним на вигляд. Обов'язково постели пергаментний папір, так збережеться форма твого кулінарного смаколика і буде зручно діставати його.
    Розподіли печиво по усій формі та притисни його ложкою або стаканом.
    Залишаємо заготовку і переходимо до приготування нашої ніжної сирної начинки.

  • КРОК 3 Змішуємо крем-сир Philadelphia, лимонний сік та цукрову пудру до однорідної консистенції. Лимонний сік можна використати зі свіжого лимона або готовий продукт. Якщо полюбляєш експерименти, спробуй додати апельсиновий сік, теж вийде смачно.

  • КРОК 4 Збий вершки вінчиком або міксером до піків.
    Тепер об’єднаємо їх з сирною масою та ретельно перемішаємо.

  • КРОК 5 Тепер цікавий желатиновий крок. Заливай желатин холодною водою та залиш набухати на 10 хвилин.
    Розтопи його у мікрохвильовці або зроби водяну баню. Головне — постійно помішуй, щоб не утворювались грудочки і весь желатин розчинився.
    В ємність з желатином поклади 4 столові ложки сирної начинки та ретельно перемішай. Даль змішуємо за допомогою вінчика желатин з основною сирною масою.

  • КРОК 6 Викладай цю ароматну сиркову суміш у форму з печивом та розподіляй по всій поверхні.
    Наш чизкейк майже готовий. Відправляй його у холодильник на годину.
    Перед подачею можна прикрасити його сезонними фруктами та ягодами, які тобі до вподоби.

Наш миттєвий чизкейк з крем-сиром без випічки вже готовий радувати тебе і гостей твого дому. Дякуємо, що даруєш такі кулінарні смаколики своїм рідним.