Яєчний рулет з крем-сиром Philadelphia

Яєчний рулет з Philly — ідеальна закуска для посиденьок з друзями: легка, смачна й нашвидкуруч. Нарізав рулетик, відкрив прохолодний напій — і веселий настрій від Philly гарантовано;)

• КРОК PHILLY Насамперед зроби коротеньку медитацію: заплющ очі, глибоко вдихни й повільно видихни, а затим туди-сюди розімни пальці — ними ти творитимеш Philly-гастро-меджик-шедевр!

• КРОК 1 Підготуй необхідний реквізит: сковорідку, миску, тертку, дощечку, ніж і ложку.

• КРОК 2 Поєднай у мисці сметану, яйця, сіль та суміш улюблених спецій. Перемішай все до однорідної консистенції.

• КРОК 3 Почисть і натри на тертці моркву. Наріж мілким кубиком цибулю й обсмаж її до прозорості. Додай овочі в яєчну суміш та Phillyгранно перемішай.

• КРОК 4 Вилий яєчну масу в форму для випікання, застелену пергаментом, розрівняй її та поклади запікатися на 10 хвилин за температури 170ºC. Після випікання зніми пергамент з омлету й залиш його охолоджуватися.

• КРОК 5 Промий, висуши й подрібни петрушку (або іншу зелень). Наріж дрібно часник. Поєднай зелень, часник і крем-сир та все гарно перемішай. Накремсирь омлет і не здавлюючи закрути в рулет. Поклади страву в холодильнику на 40 хвилин. Найкраще смакує зі сметанкою.