Паста з соусом на основі крем-сиру Philadelphia з копченим лососем
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:
30 хвилин
КІЛЬКІСТЬ ПОРЦІЙ:
4
Інгредієнти
- 150 г крем-сиру Philadelphia з копченим лососем
- 200 г макарон (фетучіні, тальятеле, лінгвіні, пене)
- 100 мл вершків жирністю 20–30%
- 50 мл вина білого сухого
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 ст.л. оливкової олії або вершкового масла
- 1 ч. л. лимонного соку
- ½ ч. л. лимонної цедри
- каперси або мариновані огірочки
- сіль і перець на смак
- зелень, пелюстки твердого сиру для оздоби
Паста з крем-сиром — завжди ідеальне поєднання, а паста з новим крем-сиром Philadelphia з копченим лососем — нові гастро-меджик враження, якими захочеться поділитися з Philly-друзями!
-
КРОК PHILLY Насамперед зроби коротеньку медитацію: заплющ очі, глибоко вдихни й повільно видихни, а затим туди-сюди розімни пальці — ними ти творитимеш Philly-гастро-меджик-шедевр!
-
КРОК 1 Підготуй необхідний реквізит: каструлю, сковорідку, дощечку, ніж та ложку. Май напохваті мірну склянку або гарний окомір.
-
КРОК 2 Звари улюблені макарони згідно з інструкцією на пакуванні. Коли зливатимеш воду, залиш пів склянки рідини для соусу. Поки вариш пасту, наріж дрібно цибулю та часник. На сковороді розігрій оливкову олію або вершкове масло й посмаж цибулю до м‘якості (2 хв), далі додай часник і смаж ще 30 секунд.
-
КРОК 3 Зменш вогонь, влий вершки, додай крем-сир і phillyгранно перемішай все до однорідного кремового соусу. Далі додай лимонний сік, цедру, сіль та перець на смак, каперси або порізані мілким кубиком огірочки. За потреби влий воду та пересип у вершкову суміш пасту. Готуй все разом ще 1–2 хвилини, щоб Philly-соус закремсирив ніжними обіймами кожну макаронину. Виклади пасту на тарілку й прикрась свіжою зеленню. Смакуй!
Крем-сир Philadelphia — твій Philly-друг для (не)ідеальних гастромоментів. Смачного!
