#Philadelphiaмоменти

6

Абсолютно лёгкий в приготовлении, из небольшого количества продуктов Чизкейк «Нью-Йорк»😋👌 имеет кремовую, атласную текстуру только за счёт сыра Philadelphia, можно использовать и легкую версию 30% жирности, а сливки заменить на сметану, вкус будет чуть отличаться, но в целом текстура не пострадает👩🏻‍🍳

Сохраняй:
На форму 21см.
✅сыр Philadelphia 500г, можно заказать доставку на фирменном сайте philly.com.ua;
✅3 яйца и 1 желток;
✅2 ст л кукурузного крахмала;
✅150г сахара плюс 2 ст л для основы;
✅80г сливок 10% жирности;
✅сливочное масло 50г;
✅печенье, я люблю К Кофе со вкусом топленого молока 1 уп;
✅лимонная цедра, ванильный сахар.

Приготовление:
✅раскрошить печенье в мелкую крошку, добавить 2 ст л сахара, растопленное сливочное масло, перемешать и выложить в форму, плотно придавить. В духовку 180 град 8-9 минут.
✅Филадельфию взбить на низких оборотах с 150г сахара до однородной массы, добавить яйца, крахмал и взбить тоже на низких оборотах, добавить сливки, тоже взбить.
✅вылить на корж и в духовку 220 град на 10 минут, потом 110 град 60 минут, дверку во время выпечки не открывать чтобы не потрескался, потом духовку выкл и открыть дверку, оставить ещё на час. Дать остыть в холодильнике 12 часов😂😂😂это самая смешная рекомендацию, у меня ни разу он не доделал 12 часов)
.
Отмечайте на фото рецепты с сыром Philadelphia #моя_philadelphia#philadelphia_ідеальна_будьколи.
@philadelphia_ukraine
Инстаграм